Холодильник — это удобный кухонный прибор, который хранит и сохраняет ваши продукты свежими и здоровыми в течение длительного периода времени. Это может помочь вам сохранить пищу и свести к минимуму пищевые отходы. Со всеми его функциями и инновационными функциями вы можете подумать, что ваш холодильник безграничен. Однако каким бы универсальным ни был ваш холодильник, он все равно будет иметь множество ограничений. Это включает в себя продукты, которые вы можете хранить в морозильной камере.
Высокие температуры помогают дольше сохранять продукты свежими. Целью заморозки является замедление активности бактерий, вызывающих порчу продуктов. Заморозка продуктов — отличный способ сделать их безопасными для последующего употребления. Это полезно, если вы любите планировать заранее и делать покупки заранее. Таким образом, вы будете иметь готовое мясо и другие замороженные продукты, а не бегать в продуктовый магазин каждый раз, когда вам понадобятся продукты.
Однако, несмотря на то, что замораживание полезно для многих видов продуктов питания, есть некоторые продукты, которые не следует помещать в морозильную камеру.
Вот некоторые продукты, которые нельзя положить в морозилку
Соусы и подливки
Соусы и подливки, загущенные крахмалом, ни в коем случае нельзя помещать в морозильную камеру. Это связано с тем, что процесс замораживания может ослабить связь крахмала и привести к тому, что он станет жидким и водянистым. Если вы не хотите, чтобы соус и подливка выглядели неуклюже и раздельно, не храните их в морозильной камере холодильника. Это также касается вашего кетчупа и сливочных соусов.
Листовые зеленые овощи
Наш любимый салат и другие листовые зеленые овощи нельзя замораживать. Замораживание сопровождается дополнительной влажностью, которая влияет на форму и текстуру листовой зелени. Если вы планируете подавать зеленые листовые овощи в свежих салатах, замораживание их может быть не лучшим вариантом. Это место в ящике для фруктов.
Супы на основе сливок
При замораживании продукты с молочными ингредиентами имеют тенденцию расслаиваться и сворачиваться при размораживании, теряя при этом свою сливочную консистенцию. Так что, будь то домашний суп или консервированный, крем-суп не должен оказаться в вашей морозилке.
Другие молочные продукты, такие как молоко, йогурт, заварной крем и мягкие сыры, такие как сливочный сыр, также изменят свою текстуру и консистенцию после заморозки. Вместо этого мы советуем вам положить эти продукты в холодильник.
Рис и макароны
Просто выбрасывать остатки вареного риса и пасты будет такой тратой времени. Однако класть их в морозилку тоже не лучшая идея. Это потому, что они могут стать мягкими при заморозке. Чтобы по-прежнему наслаждаться макаронами, храните их в герметичном контейнере и кладите в холодильник, но не в морозильную камеру.
Заправки на основе майонеза и яиц
Как и молочные продукты, заправки на основе яиц и майонеза также не следует хранить в морозильной камере. Это потому, что они могут стать очень комковатыми при замораживании. Если вы хотите сохранить готовую заправку для салата для большой компании, лучше всего смешать другие ингредиенты, а затем добавить майонез. Итак, в конечном счете, ваш майонез должен храниться в холодильнике, а не в морозильной камере.
Некоторые свежие фрукты и овощи
Некоторые свежие фрукты и овощи также не сохраняют свою твердую текстуру при заморозке. Так что в следующий раз, когда вы захотите приготовить свежий салат, не кладите в морозилку листовую зелень, свежие овощи и майонезную заправку.
Картофель
Хранение картофеля в холодильнике может немного отличаться как для свежего, так и для приготовленного сорта. Свежий сырой картофель не следует помещать в морозильную камеру, так как он может стать слишком мягким и зернистым. Тем не менее, хранить вареный картофель в надежном контейнере в морозильной камере можно.
Жареная еда
Жареные продукты могут стать очень сырыми при заморозке. Влага от замораживания ваших жареных блюд может лишить их хрусткости. Так что, если вы не хотите, чтобы после размораживания еды у вас получилась кашица и сырость, никогда не кладите жареные блюда в морозильную камеру холодильника.
Консервы и напитки
Может быть очень заманчиво хранить консервированные напитки в морозильной камере для быстрого охлаждения. Но это может увеличить давление на ваш контейнер, заставив его расшириться и потенциально взорваться. В следующий раз, когда вы захотите охладить напитки, просто охладите банку содовой в холодильной камере, а не в морозильной камере, где температура ниже.
Как правильно хранить продукты в морозильной камере
Убедитесь, что ваша температура правильная
Очень важно поддерживать температуру в морозильной камере при хранении продуктов. Поэтому при разморозке или глубокой очистке холодильника обязательно проверяйте температуру вашего прибора в соответствии с рекомендациями производителя.
Никогда не замораживайте горячую еду
Если вы хотите сохранить свежеприготовленную пищу, подумайте дважды, прежде чем положить ее прямо в холодильник. Подобно открытию дверей при использовании кондиционера, размещение горячей пищи в холодильнике повысит температуру и повлияет на другие хранящиеся предметы. Поэтому не забудьте дать еде остыть, прежде чем поместить ее в холодильник.
Выбирайте качественные герметичные рефрижераторные контейнеры
Ваши контейнеры для холодильника могут иметь большое значение для хранения и сохранения продуктов. Если вы храните продукты в морозильной камере холодильника, убедитесь, что все упаковано в герметичный контейнер, чтобы предотвратить ожог продуктов от морозильной камеры или обезвоживание продуктов.
Маркируйте все свои контейнеры
При использовании ваших холодильников не забудьте добавить несколько этикеток с датами, чтобы обеспечить безопасность каждого во время потребления. Если вы сомневаетесь, достаньте продукты из холодильника, чтобы избежать загрязнения.
Заключение
Лучшие холодильники в Сингапуре — это революционные устройства, которые меняют способ хранения и хранения продуктов. В вашем холодильнике не бесконечное количество вещей, но их предостаточно. Чтобы эффективно замораживать и хранить продукты в холодильнике или морозильной камере, вы должны сначала понять, как правильно хранить продукты, и знать, какие продукты вы не должны хранить в своем приборе. Мы надеемся, что с помощью этого краткого списка вы с большей уверенностью подойдете к своему следующему проекту хранения в морозильной камере.