История появления картофеля в россии реферат

Анисим

Мы едим зрелые клубни. Ожегов и Н. Принимают его в виде киселя при отравлениях как средство, обволакивающее и защищающее слизистую оболочку желудка. А ещё ингаляция парами картофеля также способствует выведению мокрот, микробов, грязевых частиц наружу. Хроника Перу. За невыполнение этого распоряжения виновных полагалось ссылать в Белоруссию, на строительство Бобруйской крепости. Материал из Википедии — свободной энциклопедии.

Слайд 5 Родиной картофеля является Южная Америка Перу.

История картофеля - От индейцев до наших дней - Первые рецепты

Около лет назад инки случайно наткнулись на заросли неизвестного растения. Найденные в земле клубни пришлись по вкусу, и они начали выращивать новый овощ.

Там до сих пор растёт дикий картофель.

История появления картофеля в россии реферат 3996

Но уже несколько десятков тысячелетий южноамериканские индейцы выращивают д омашний картофель. В 16 веке в Перу пожаловали испанцы. Клубни картофеля, найденные на плантациях, показались испанцам трюфелями.

В числе других трофеев они история появления картофеля в россии реферат их в Испанию. Так картошка впервые история появления картофеля в россии реферат в Старый Свет. А уже в середине 17 века стала основным продуктом питания всей Северной Европы. Слайд 6 Первым русским человеком, отведавшим картофель, был царь, Пётр I.

Ему понравился вкус этого плода и он сразу решил, что картофель — прекрасный продукт, который поможет прокормить население России.

Поэтому он привёз картофель в Россию и разослал губернаторам для выращивания. Те и вырастили в горшках. Посмотрели на ягоды картофеля, попробовали — невкусно. Понятно, что череда сильных отравлений спровоцировала еще большую неприязнь. Повозмущались между собой причудами правителя и забыли об. В 19 веке возникали целые картофельные бунты, а крестьяне наотрез отказывались выращивать плоды, чтобы потом "не гореть за это в аду". Картофель распространился по миру благодаря Франции.

В эту страну его завезли в году, но только во второй половине 18 века здесь появились первые картофельные плантации. Причиной тому был голод года из-за неурожая хлеба. В году Екатерина IIповелела принять все меры к распространению картошки в России. По всей империи разослали наставления по правильной посадке и выращиванию картофеля. Распробовали и оценили картошку по достоинству лишь в 19 веке. И называть стали уже "благодетельницей" и "вторым хлебушком".

Прошло достаточно много времени, пока в народе поняли, что картошка вкусная и питательная, даже помогала прокормиться при неурожаях зерновых культур. Слайд 7 А я сделал вывод: Вот почему картофель на Руси прозвали вторым хлебом. Много лет картофель завоёвывал право быть одним из главных блюд на нашем столе, потому, что помогал прокормиться в голодные годы.

Слайд 8 Оказывается, существует огромное количество сортов картофеля — около 5 тысяч. Они отличаются по срокам созревания, урожайности, устойчивости к болезням, внешним видом. В Российский Государственный реестр включено более сортов доклад по химии.

  • Ваш первый заказ в интернет-магазине?
  • В подмосковном поселке Коренево в году была создана картофельная селекционная станция.
  • Один они называют Папас [клубни картофеля], наподобие трюфелей, после варки становящихся такими же мягкими внутри, как и варёные каштаны; у него нет ни скорлупы, ни косточки, только то, что есть и у трюфелей, потому что он образуется под землей, как и они.
  • В году было совершено путешествие за границу Петром 1,где он и обратил внимание на это растение и прислал клубни в Росси.
  • Так, В.
  • По следам Робинзона.

Кроме привычного нам история появления картофеля в россии реферат и желтого картофеля, бывает еще красный, фиолетовый и даже черный. Необычный цвет связан прежде всего с высоким содержанием полезных микроэлементов. Например, красно-фиолетовые сорта богаты антоцианом, веществом-антиоксидантом, защищающим от старения; в желтом много каротина, улучшающего зрение; черный реферат — просто кладезь витаминов и минералов.

На страницах журнала помещает ряд материалов о картофеле с описанием полезных свойств картофеля, предлагает изготовлять из него, вино, курево, и даже пудру.

Большая заслуга в россии площадей под картофель в России принадлежит Вольному экономическому обществу организовано в году в Петербургев трудах которого печатались статьи история ученых о картофеле, его пищевых и кормовых ценностях, кулинарных качествах. Одним из основоположников школы научного картофелеводства в России является агроном А.

Белорусская работа оценка инвестиционной предприятия также берет свое начало от загадочных заморских растений-переселенцев далеких времен.

Пути проникновения картофеля на территорию Беларуси могли проходить через Прибалтику, Польшу и российские губернии. По сведениям П. Бобровского, в Гродненской губернии картофель начали разводить при короле польском и великом князе литовском Августе Появления картофеля гг. Наиболее крупные очаги картофелеводства вначале возникли в Полоцком Наместничестве.

В тот же период в Суражском округе картофель выращивали на огородах, а у некоторых помещиков - и в поле. Но это был лишь этап ознакомления с новой культурой преимущественно на огородах. Одновременно преодолевалось недоверие к новому продукту питания, о чем свидетельствует опыт разведения картофеля в имении Телятники Могилевской губернии.

Владелец имения генерал Р. Гернгрос, выращивая клубни с года, давал их на семена и крестьянам. Однако посевы на крестьянских участках оказывались изреженными.

А на клубнях картофеля из подвала — белые побеги. Естественно, подобные утверждения сводили на нет усилия многих популяризаторов картофеля. Бобровского, в Гродненской губернии картофель начали разводить при короле польском и великом князе литовском Августе III гг. В Европу Испанию картофель впервые был завезён, вероятно, тем же Сьеса де Леоном в году, при его возвращении из Перу. Особенно же быстро стали расти площади посадки картофеля после отмены крепостного права в году.

Тогда генерал пошел на хитрость: выдал на семена не целые, а резаные клубни. Их крестьяне не стали выбирать из земли и собрали хороший урожай, а убедившись в пользе картофеля, сами начали его разводить. С повышением спроса на картофель, развитием агротехники его возделывания площади под ним начали быстро расширяться. Свою любимую бульбу белорусы восславляют в стихах, песнях и танцах.

И осенью того же года было закуплено и доставлено из Ирландии в Петербург пуда 33 фунта картофеля. Картофель сложили в бочки и тщательно укрыли соломой, а в конце декабря по санному пути отправили к Москву, чтобы разослать отсюда по губерниям. Стояли сильные морозы. Обоз с картофелем прибыл в Москву. Но оказалось, что в пути картофель почти полностью перемерз.

8463807

К посадке пригодны осталось лишь пять четвериков - около килограммов. В следующем году сохранившийся картофель посадили на московском аптекарском огороде, полученный урожай разослали по губерниям картофеля. В том же г.

Картофельные бунты в России.Почему русские не хотели есть картошку?

Это издание в количестве 10 экз. Контроль за исполнением этого мероприятия осуществляли местные губернаторы. Но затея провалилась - народ упорно не желал допускать на свой стол иноземный продукт. Уже в гг.

История появления картофеля в россии реферат 8521

Первое печатное сообщение о картофеле было сделано в Испании путешественником Педро Сьеза де Леоном в г. А вот ботаническое название этому растению дал швейцарский ботаник Каспар Бохен.

В своей книге, изданной в г. Это латинское название сохранилось и по сей день. Долгое время картофель даже не употребляли в пищу: придворные дамы украшали свои прически его цветами, в Германии перед дворцами королей разбивали картофельные клумбы.

И только значительно позже картофель стал продуктом питания. Весьма недружелюбно были встречены "земляные история появления картофеля в россии реферат так в то время называли картофель во Франции. Даже в знаменитой "Большой энциклопедии ", которую издали в г. Подозрительное отношение к картофелю и разные предрассудки поддерживались церковниками, которые называли его "чертовым яблоком". Они утверждали, что это растение разносит проказу и вызывает "одурь".

Надо сказать, что известные в ту пору европейцам сорта картофеля содержали много соланина, вещества, которое придает клубням горький привкус, а в больших дозах вызывает отравление.

Со временем репутация картофеля как ценного продукта возросла, хотя и выращивали его в очень небольших количествах. Картофель был большой редкостью и считался деликатесом.

Его подавали к столу лишь в богатых домах. Распространение этого незнакомого растения не обходилось без курьезов.

[TRANSLIT]

Французский фармацевт Антуан Огюст Пармантье в гг. Он попросил у короля стражу для охраны картофеля. Стража охраняла участок только днем, а с наступлением темноты уходила. Но давно известно, запретный плод сладок.

Картофель весь растащили, а это и надо было ученому. Кроме того существовали проблемы чисто агрономического неподходящие экологических условия и религиозного характера непризнание десятины. К году рекомендовать возделывание и потребление картофеля стали многие люди и организации: Дюамель дю Монсоепископы Альби и Леона, министр ТюргоРоза Бертенсельскохозяйственное общество Ренна.

Но широкие массы относились к картофелю скептически.

С тем же успехом можно приготовить холодный компресс, если он вам для чего-то понадобится. В году было совершено путешествие за границу Петром 1,где он и обратил внимание на это растение и прислал клубни в Росси.

Большинство французов относились к нему пренебрежительно, хотя в некоторых районах его выращивали и употребляли. Картофель представлял собой альтернативу пшеницеосновному продукту питания, недостаток которой в течение веков приводил к голоду и способствовал возникновению панических настроений на заре французской революции. Пармантье особенно активно пропагандировал выращивание картофеля в качестве овощной культуры.

Его трактат Examen chymique des pommes de terres доказал высокую пищевую ценность картофеля. За внедрение новой культуры взялись правительство и сама королевская фамилия. Рассказывают, что королева Мария-Антуанетта любила завивать цветы картофеля в свою причёску.

Появление в России картофеля Вольное экономическое общество связывало с именем Петра Iкоторый в конце XVII века прислал в столицу мешок клубней из Голландии якобы для рассылки по губерниям для выращивания [11]. Иноземное нововведение было принято у нас отдельными лицами, преимущественно иностранцами и некоторыми представителями высших сословий… Ещё в царствование императрицы Анны Ивановны за столом принца Бирона картофель уже появлялся как вкусное, но вовсе не редкое лакомое блюдо.

Поначалу картофель считался экзотическим история появления картофеля в россии реферат и подавался на стол только в аристократических домах. Немногим позже статьи о картофеле опубликовали Я. Сиверс год и А. Болотов год [12]. Наставление содержало детальные рекомендации по разведению и употреблению новой культуры и вместе с семенами картофеля было разослано по всем губерниям. По сравнению с рожью и пшеницей, картофель считался неприхотливой культурой, поэтому его рассматривали в качестве хорошего подспорья в неурожай и в нехлебородных местах [13].

Из-за множества отравленийвызванных употреблением в пищу плодов и молодых клубней, содержащих соланинкрестьянское население поначалу не приняло новую культуру. Лишь постепенно он получил признание, вытеснив из крестьянского рациона репу [16].

Готовых с него блюд огромное количество, начиная от первых, вторых их огромное количество все не перечислишь. Паукообразные, или как их ещё называют, арахниды, относятся к классу членистоногих. В настоящее время на планете земля насчитывается около сто тысяч видов и подвидов паукообразных, большую часть которых составляют клещи и пауки. На сегодняшний день город Ярославль один из крупнейших культурных и промышленных центров России. За все свое время существования город история появления картофеля в россии реферат много бед.

Это были и войны и пожары. Но, несмотря на все это, Ярославль сумел.

История картофеля